おからクッキーのレシピ

ホットケーキミックスとおからパウダー、オリーブ油、砂糖を混ぜます。
さらに、卵と牛乳を加えて、まとまりが出るまでこねます。
おからパウダーは、吸水性が高いので、パラパラでまとまりにくい場合は、牛乳を少し足してください。

生地がまとまってきたら、ラップに包んで、冷蔵庫で30分程度ねかせてください。

生地を厚さ5mm程度に伸ばして、形抜きをしてクッキーの形に整えてください。

180度に予熱したオーブンで12分程度焼いて出来上がりです。

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